Ẩm thực – Đặc sản

Có tiệm đã xuất hiện từ những năm 50, có tiệm thì tồn tại hơn 30 năm… nhưng điểm chung là đều rất ngon và sở hữu những câu chuyện thú vị. Chắc hẳn, đối với những ai sinh ra và lớn lên ở Sài Gòn cũng từng có cho ...

Chiếc bánh mì cho nhỉnh hơn hai đốt ngón tay, dài chừng một gang, nhân “nghèo nàn” chỉ gồm duy nhất pate mà lại là món ăn khiến người đất cảng Hải Phòng nở mày nở mặt. Nhắc tới Hải Phòng, người ta thường ấn tượng bởi nhịp sống hiện ...

Trong những ngày hè oi bức, một món ăn dân dã thường gặp trong bữa ăn hàng ngày phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người từ những người dân quê mộc mạc đến chốn thị thành phồn hoa là bát canh cua đồng nấu cùng các loại rau xanh ...

Người dân Giao Thủy khi đi thăm bà con họ hàng, người thân trên tỉnh thường mang theo mấy nắm nem để làm quà gọi là chút quà quê dân dã. Nhiều người đi làm ăn xa còn nhớ mang theo cân thính gạo, lít nước mắm Sa Châu cùng can rượu Bỉnh Ri để khi có dịp ...

Những ai đã từng sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Giao Thủy đầy nắng và gió, khi nhắc đến đặc sản quê hương Giao Thủy thì ai cũng tự hào giới thiệu đặc sản quê mình là món nem mắm và nước mắm Sa Châu…Khách du lịch khi về với ...

Quê hương Nam Định của Hưng Đạo Vương Trần Quốc Tuấn níu chân du khách bằng nhiều đặc sản độc đáo như xíu páo, nem nắm, kẹo sìu châu,… 1. Phở bò Dẫu nhắc tới phở, nhiều người vẫn quen nhớ gọi tên Hà Nội nhưng ít ai biết nguồn ...

Món Ngon Sài Gòn – 10 Món Ăn Ngon dành cho dân Du lịch   Thành phố Hồ Chí Mình (Sài Gòn) là một điểm giao lưu văn hóa và du lịch lớn ở miền Nam. Đa phần các bạn đi du lịch miền Nam sẽ phải ghé qua đây, ...

PHỞ BÒ   Ở Sài Gòn phở là “kẻ” nhập cư. Phở trong Nam, theo nhà nghiên cứu Lý Thân, khởi nghiệp tại Lái Thiêu do những công nhân đồn điền cao su mở ra bán cho những đồng nghiệp thương nhớ món ăn quê nhà. Đó là một phiên ...

Nằm sâu hút bên trong một con hẻm nhỏ trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, suốt nhiều năm qua hàng cơm sườn này đã là điểm dừng chân của không biết bao nhiêu người Sài Gòn. Giống như ở các quán cơm tấm khác, hàng cơm này cũng có những ...

Miếng bột vuông vắn, vàng ruộm được đổ lẫn với trứng chiên, kèm dưa góp và nước chấm từ lâu trở thành món ăn chiều quen thuộc của thực khách Sài thành. Món bột chiên xuất hiện tại Sài Gòn từ khi người Hoa di cư vào miền nam Việt ...